Welkom in het 1ste leerjaar (De Linde)

1.aperitiefhapje:tuckoekje met geitenkaas *bereiding: -30 seconden op 850 watt 2.soep:groentensoep in een kom zonder deksel *bereiding: -Fijngesneden soepgroenten in één liter water + bouillonblokje naar keuze. -15 minuten op 850 watt. -Soep mixen. -Vermicelli toevoegen en vervolgens terug 5 minuten op 850 watt. 3.rijstpap -één liter melk naar keuze,130 gram dessertrijst,doosje saffraanpoeder,één kaneelstok,100 gram suiker *bereiding: -Melk,saffraan,kaneelstok in een kom zonder deksel -10 minuten op 850 watt -60 minuten op 350 watt -Het is raadzaam na een halfuur eventjes te roeren. -Suiker toevoegen na het kookproces. 4.vanillepudding (recept imperial) -750 milliliter melk(naar keuze) -één zakje puddingpoeder -75 gram suiker *bereiding: -500 milliliter melk in een kom zonder deksel -4 minuten opwarmen op 850 watt -Zakje vanillepoeder + suiker mengen met de overgebleven 250 milliliter koude melk. -Het mengsel toevoegen aan de warme 500 milliliter melk. -Vervolgens nog drie tot vier minuten op 850 watt (Opletten want de melk kan overkoken!!) 5.aardappelen koken. *bereiding: -Snijd de aardappelen(750 gram)in ongeveer gelijke stukjes. -Spoel de stukjes aardappelen en laten uitlekken. -Kook de aardappelen in een kom met deksel zonder water in tien minuten op 650 watt. -Na de kooktijd nog even 10 minuten laten nagaren met gesloten deksel. 6.witloof met hamblokjes in een kaassaus *bereiding: -Drie stronkjes witloof naar keuze (ongeveer 600 gram) -Snijd het witloof in kleine stukjes. -Doe het witloof in een kom met deksel 15 minuten op 650 watt. -kaassaus:een klomp boter enkele seonden laten smelten,voeg een soeplepel bloem +melk eraan toe,goed oproeren en kruiden naar eigen keuze. -5 minuten koken op 650 watt -Vervolgens gemalen kaas toevoegen bij de saus. -Hamblokjes mengen met het witloof en de kaassaus eraan toevoegen. 7.vleesbrood (fricandon) -1 kilogram gehakt.(liefst varken-rund of kippengehak) -één tot twee eitjes -paneermeel naar eigen gewenste hoeveelheid *bereiding: -Het gehakt,de eitjes en het paneermeel goed mengen. -Vervolgens alles in een gesloten kom 20 minuten op 650 watt. -Na 20 minuten nog een tiental minuten nagaren met gesloten deksel. We wensen jullie veel kookgenot en smakelijk eten!!!